Carte des plats Bon Pain Bon Vin - Qu'est ce qu'on mange ?

17 rue Filaterie - 74000 ANNECY

- édition de

, Bonne fête Georges !

Buvette, Restaurant, Épicerie

Une seule qualité, la Meilleure !
Une seule politique de prix, la plus Juste !

On ne prend pas de réservations.
On vous arrangera toujours
sur place !
Pour les groupes de plus
de 10 personnes,
écrivez-nous sur Instagram @bonpainbonvin

3615 BONPAINBONVIN

Bon Pain Bon Vin

@bonpainbonvin

C'est OUVERT quand ?

TOUS LES JOURS!
(oui, 7/7 midi et soir)

De 11h31 de l’Avant-Midi
à 00h59 de l’Après-Minuit

illustration main

Apéritifs Récréatifs
illustration main

Services Tardifs
(14h14 le midi et 21h59 le soir)
illustration main

Digestifs Festifs

Grignotages, Ptits Canons et Épicerie
A TOUTE HEURE!
(Sauf quand c’est fermé)

Buvette, Restaurant, Épicerie
Une seule Qualité, la Meilleure.

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CHEZ NOUS ON SERT LA FRANCE GASTRONOMIQUE EN PETITES ASSIETTES
POUR TOUT GOÛTER ET TOUT PARTAGER!

BPBVISATION

SERVICE À LA FRANÇAISE !
Les Hors d'Œuvre, les Plats en Sauce, les Entremets, les Casse-Croûtes, les Fromages,
Froid et Chaud, en Petites Portions,
Tout en Même Temps sur la Table.

CHOISIR, C’EST RENONCER !
Ici, on goûte et on partage TOUT!
PETITES ASSIETTES,
On recommande
3 Petites Assiettes par Personne
pour atteindre une Quantité d'un Restaurant du Commun.

BPBVISATION

SERVICE À LA FRANÇAISE !
Les Hors d'Œuvre,
les Plats en Sauce,
les Entremets, les Casse-Croûtes, les Fromages,
Froid et Chaud, en Petites Portions,
Tout en Même Temps sur la Table.

CHOISIR, C’EST RENONCER !
Ici, on goûte et on partage TOUT!
PETITES ASSIETTES,
On recommande
3 Petites Assiettes par Personne
pour atteindre une Quantité
d'un Restaurant du Commun.

CUISINE POPULAIRE !
CUISINE BOURGEOISE !

La Culture
Gastronomique Française
repose sur Deux Bastions
Imprenables, Incorruptibles
mais Heureux d’être
Associés sur notre Table !

LE MIDI EN SEMAINE:

Formule Bistrot à 22€ par personne!
Choisissez 3 Petites Assiettes Salées de la Cuisine Populaire
sur l'ardoise sur place changeant chaque semaine
Et le tour est joué!

Dessert du jour en sus.

Tous les soirs 7/7
et les samedis et dimanches midis

Composez selon vos Envies,
Goûtez et Partagez Tout
parmi la Carte ci-dessous!

Cuisine populaire

Œuf Mayo’ail Mayo à l’huile d’ail, chips d’ail.. Si le bonheur porte un nom ! Mais vous êtes prévenus !

7€

Poireau-Vinaigrette et Noisette Vinaigrette à l’huile de noisette et huile de poireau brulé, noisettes torréfiées, salade d’herbes. Oui, ça existe vraiment un Poireau-Vinaigrette aussi bon !

9€

Croque-Monsieur du Duché de Savoy Bœuf confit au Chignin, Béchamel Ail des Ours, Tomme de Savoie. Bref, le centre du Monde.

13€

Os à Moelle, Chapelure Herbacée Le sublime sublimé.

12€

Morbier Rôti Parce qu’on a toujours besoin de réconfort fondu !

8€

Fromage Dubouloz En direct de notre Master-Affineur, et selon son humeur.

8€

Coquillette au Jambon, Brie et Sarriette Fondez, vous ne savez pas qui vous fondra.

12€

Polenta Crémeuse Ça aussi, c’est bien du Duché de Savoy.

8€

Saucisse de Porc Printanière, Purée Dubarry Une ôde à la Bonne Vivance ! Purée de chou-fleur fumée, sommité de chou-fleur rôtie, jus de viande thym et vinaigre.

15€

Pressé de Tête et Pieds de Cochon, Sauce Gribiche Tout est dit !

9€

Poule-au-Pot Henri IV voulait que chaque laboureur de son Royaume puisse mettre la poule au pot le dimanche. Chez nous, c’est tous les jours possibles !

14€

Cuisine bourgeoise

Asperges Blanches Grillées, Aïoli Anisé au Pastis et Aïoli Herbacé à l’Estragon Salade d’herbes : cerfeuil, menthe, estragon, aneth, oseille. Le Printemps on vous a dit !

14€

Quasi de Veau Grillé au Sapin Pistou de sapin, jus de viande au Porto réduit et vinaigre de sapin. Comme c’est gourmand !

20€

Gros Champignon Pané et Frit, Condiment Blette Bouillon de Champignon aux Herbes. L’escapade en sous-bois !

14€

Epaule d’Agneau Confite 8 Heures, Condiment à l’Echalote Noire Sauce agneau, romarin brulé et genièvre. A BPBV, la joie Pascale demeure tout le Printemps !

20€

Pièce du Boucher selon l’Humeur du Chef Bœuf, Veau, Porc, Volaille, Abats… Tout est Possible ! Le prix est en fonction de la pièce ou du morceau ! Demandez à l’équipe en salle !

0€

Vol-au-Vent Marin. Attention le détail ci-dessous ! Croustade, sauce veloutée safranée, quenelle de poisson blanc, poisson confit, moule, citron confit, oignon grelot, champignon glacé, huile d’aneth. VOILA !

19€

Maquereau à l'Escabèche Piment, cumin, citron, échalote, menthe, sauce fumet de poisson style Escabèche, croûton de pain, salade d’herbes. PAN !

12€

Tartelette de Petit Pois, Romaine Tombée à l’Oseille, Gentiane Tartelette croustillante, purée de petit pois, oseille tombé, ragoût de petit pois et romaine, oignon rouge vinaigré, émulsion oseille. BIM !

14€

Desserts

Pogne de Saint-Genix, Chantilly à la Vanille Brioche aux pralines roses. Spécialité de Saint-Genix-sur-Guiers en Savoie. Hé non, c’est pas Lyonnais !

8€

Moelleux aux 3 Chocolats, Crème Anglaise Vanille et Sarrasin Que celui qui se ne se lèche pas les babines jette la première pierre !

10€

Sabayon Gratiné de Fruits Rouges Finir en beauté !

9€

le pain

Peut-être l’emblème qu’on adule le plus en France.
Alors du coup, nous, à BPBV, on a décidé de le respecter.

On a bossé avec un vrai artisan boulanger, noblesse de l’Art, sur une recette uniquement pour BPBV. Avec la meilleure farine artisanale,
avec tout l’amour qu’il mérite et qu’on lui porte.
Et on veut que vous l’aduliez aussi le Pain version BPBV!